Ingredienti
PER I BISCOTTI
• 350 gr farina 00
• 150 gr di zucchero semolato
• 150 gr di burro
• 150 gr di miele
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1 pizzico di sale
PER LA DECORAZIONE
• 200 gr di zucchero a velo
• 1 albume
• coloranti alimentari
Procedimento
In un recipiente setacciate la farina e unite tutte le spezie in polvere, il bicarbonato e il sale.
In un’altra ciotola invece sbattete il burro con lo zucchero, aggiungendo l’uovo e alla fine il miele.
A poco a poco unite a quest’ultimo composto la farina con le
spezie.
Lavorate per bene l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate una palla e avvolgetela nella pellicola trasparente.
Mettetela a riposare in frigorifero per qualche ora.
Ottimo sarebbe preparare l’impasto il giorno prima di cuocere i biscotti.
Trascorso il tempo di riposo, aiutandovi con della farina per non far attaccare l’impasto al piano, stendete la pasta col mattarello fino a formare una sfoglia di 5 mm di altezza Siete pronti a tagliare i biscotti con le formine ad omino.
Se non le avete potete acquistarle facilmente in rete su Amazon.
Scegliete un bel set completo nel quale oltre alla forma
dell’omino si sia anche il fiocchetto, il bottoncino, il fiorellino e il cuore. In questa maniera si riescono a comporre e a decorare
tanti omini diversi con facilità.
Mandaci una foto dei tuoi biscotti a [email protected] e verrà pubblicata in questa pagina!
PER I BISCOTTI
• 350 gr farina 00
• 150 gr di zucchero semolato
• 150 gr di burro
• 150 gr di miele
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1 pizzico di sale
PER LA DECORAZIONE
• 200 gr di zucchero a velo
• 1 albume
• coloranti alimentari
Procedimento
In un recipiente setacciate la farina e unite tutte le spezie in polvere, il bicarbonato e il sale.
In un’altra ciotola invece sbattete il burro con lo zucchero, aggiungendo l’uovo e alla fine il miele.
A poco a poco unite a quest’ultimo composto la farina con le
spezie.
Lavorate per bene l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate una palla e avvolgetela nella pellicola trasparente.
Mettetela a riposare in frigorifero per qualche ora.
Ottimo sarebbe preparare l’impasto il giorno prima di cuocere i biscotti.
Trascorso il tempo di riposo, aiutandovi con della farina per non far attaccare l’impasto al piano, stendete la pasta col mattarello fino a formare una sfoglia di 5 mm di altezza Siete pronti a tagliare i biscotti con le formine ad omino.
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Scegliete un bel set completo nel quale oltre alla forma
dell’omino si sia anche il fiocchetto, il bottoncino, il fiorellino e il cuore. In questa maniera si riescono a comporre e a decorare
tanti omini diversi con facilità.
Mandaci una foto dei tuoi biscotti a [email protected] e verrà pubblicata in questa pagina!